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瀘州食品車間必備神器,動態空氣消毒機高效凈化空氣!

:2023-12-01 09:53 :73124 : 瀘州空氣凈化消毒機廠家

  食品車間必備神器,動態空氣消毒機高效凈化空氣!食品安全一直是食品生產企業關注的重點問題。通過上海康久消毒的食品安全研究人員了解,很多食品安全問題主要是因為菌落總數超標導致的。雖然許多企業每天都有進行消毒殺菌,但仍然出現了食品腐壞、發霉發臭等問題。

  造成這些問題的原因有多種,包括消毒殺菌不徹底、工作人員的工作服鞋子等沒有進行徹底消毒殺菌,以及工作人員在進入車間前沒有做好個人的消毒清潔等。特別是在食品冷卻和二次包裝過程中的二次污染問題尤為關鍵。

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  高溫加熱、蒸煮、烘烤等過程雖然能使食品處于基本無菌狀態,但在冷卻時,如果未能有效清除空氣中的細菌、霉菌和大腸桿菌等微生物,食品很容易受到污染,導致細菌繁殖,甚至出現感官上的變質變味變壞。

  為了解決這一問題,建議在冷卻間和包裝間安裝動態空氣殺菌消毒機。這種消毒機可以24小時不間斷地消毒,將空氣中的病菌吸入機器內進行快速滅殺,使車間處于“無菌無塵”的狀態。這種消毒機可以在工人上班時打開消毒殺菌,下班后關閉,達到人機共存的效果,有效避免食品的菌落總數超標問題。

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  通過這篇文章,我們向讀者展示了食品生產企業在保障食品安全方面面臨的挑戰,以及動態空氣消毒機在解決這些挑戰中的重要作用。


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